El cáncer se convirtió por primera vez en 2012 en la principal causa de muerte en Cuba, donde representó el 25 por ciento de todas las defunciones superando a las enfermedades del corazón y las cerebrovasculares, informó el diario oficial Granma.
El 59 por ciento de los fallecidos por cáncer el año pasado eran menores de 75 años, un comportamiento que los especialistas consideran como "mortalidad prematura", en un país donde la esperanza de vida para los hombres es de 78.2 años y para las mujeres de 81.3.
La especialista del ministerio de Salud Pública, Idalia Cardero, dijo a Granma que los principales factores de riesgo de la enfermedad en la isla están asociados al tabaco, la alimentación inadecuada, la obesidad, la insuficiente actividad física y el consumo nocivo de alcohol, todos factores que se pueden prevenir.
Cardero indicó que según estudios realizados en Cuba el consumo nocivo de bebidas alcohólicas se está incrementando paulatinamente a partir de la adolescencia y en la población femenina.
Investigaciones desarrolladas entre 2001 y 2010 arrojaron que entre los niños y los adolescentes se manifiesta también una tendencia al aumento de las tasas de prevalencia del tabaquismo, en tanto ha ocurrido una reducción del hábito en adultos.
Actualmente un 9.7 por ciento de los fumadores activos cubanos son adolescentes y un 75 por ciento de los fumadores admite haber comenzado antes de cumplir los 20 años de edad.
El ministerio de Salud alerta asimismo sobre una tendencia creciente al sobrepeso y la obesidad en la población adulta, con valores que han ido de un 32 por ciento en 1995 a un 47.6 por ciento en 2011.
Ante esa situación, Granma destacó que las autoridades sanitarias llaman a la población "a participar de manera activa en el cuidado de su salud y la de sus allegados", revisando sus estilos de vida y acudiendo a los servicios médicos para una evaluación de su estado de salud.
Margarita Portela Hernández, reumatóloga del Hospital de Especialidades del Centro Médico Nacional Siglo XXI, llamó a la población derechohabiente a asistir a la Unidad de Medicina Familiar del IMSS que le corresponda, para ser diagnosticado oportunamente.
Ello, porque con la temporada de lluvias o al incrementar la humedad ambiental se agravan el dolor e inflamación en articulaciones y músculos, malestares característicos de las enfermedades reumáticas como osteoartritis y artritis reumatoide, las más comunes entre la población.
En un comunicado, explicó que los síntomas de dolor se intensifican en dicha época debido al aumento de la presión intraarticular en la cápsula de las articulaciones, situación que provoca más molestias de las que normalmente padecen algunos pacientes reumáticos.
También aconsejó a los derechohabientes mantenerse en el peso indicado por su médico familiar para prevenir la osteoartritis, de lo contrario el sobrepeso y la obesidad condicionan mayor sobrecarga en cadera, rodillas y tobillos con lo que se agudiza el padecimiento.
La especialista del IMSS advirtió que si estos males no son tratados a tiempo destruyen las articulaciones, provocan discapacidad funcional y el deterioro progresivo de los pacientes.
Entonces, para preservar una buena calidad de vida, se recomienda la valoración del médico reumatólogo ante un cuadro de dolor e inflamación articular para que determine si es artritis reumatoide, inicie tratamiento y evite que el daño avance.
Comentó que cuando una persona siente dolor muscular y en las articulaciones dice “que tiene reumas”, pero confunde el padecimiento; sin embargo, aclaró que para un diagnóstico definitivo de la enfermedad reumática (osteoartritis o artritis reumatoide), es necesario conocer las manifestaciones clínicas del paciente y realizar estudios de laboratorio y radiológicos.
Tras 10 años de investigaciones se obtuvo un tratamiento que, en combinación con la quimioterapia, inhibe el crecimiento de vasos sanguíneos que alimentan el tumor en un cáncer de pulmón avanzado, con lo que evita que aumente de tamaño.
Durante la presentación de este nuevo inhibidor angiogénico, en el marco de la Conferencia Anual de la Sociedad Americana de Oncología Clínica 2013 (American Society of Clinical Oncology, ASCO), se afirmó que esta innovación no tiene precedentes para la mutación de adenocarcinoma de pulmón de células no pequeñas.
Se trata de una terapia combinada de un tratamiento personalizado con quimioterapia que no provoca los afectos adverso de tratar al paciente sólo con quimioterapia, como vómito, caída de cabello y diarreas, además de dar más posibilidad de vida a los pacientes.
Además del cáncer de ese tipo, la investigación se aplica también a diferentes tumores sólidos, incluido el de ovario, hepático, renal y colorrectal.
Al dar a conocer la nueva molécula, los investigadores Martin Reck, de Alemania, y Edward Kim, de Estados Unidos, indicaron que este tratamiento es un inhibidor irreversible del gen receptor del factor de crecimiento de las células cancerosas (EGFR).
Se perfila como opción de tratamiento de primera línea altamente eficaz para los pacientes con estas mutaciones, pues como terapia personalizada molecular ataca directamente a las células malignas sin afectar las sanas, contrarrestando los efectos negativos que provoca el usar sólo la quimioterapia.
Insistieron que con esta nueva investigación de la corporación farmacéutica Boehringer Ingelheim, Lume-Lug1 con Nintedanib, después de una década de investigación se logra obtener una molécula que da supervivencia a enfermos con cáncer de pulmón en casos en los que la quimioterapia inicial ha fallado.
Comentaron que se trata de un inhibidor triple que, combinado, logra prolongar 2.3 meses la vida de los pacientes con adenocarcinoma de pulmón de células, en comparación con la quimioterapia sola.
Los especialistas calificaron como alentador este tratamiento, ya que después de 10 años no se había logrado ningún avance en la supervivencia libre de progresión de la enfermedad.
Con ello, dijeron, por primera vez un angiogénesis administrado vía oral se convierte en terapia de segunda línea para los pacientes con cáncer de pulmón de células no pequeñas.
El inhibidor de la angiogénesis, como el Nintedanib, está diseñado para impedir que se formen nuevos vasos sanguinos y así detener o hacer más lento el crecimiento la diseminación de tumores, detallaron.
El gerente médico de Boehringer, Christian Valencia, explicó que para la investigación sobre la eficacia y seguridad de Nintedanib, se reclutó a casi dos mil pacientes con adenocarcinoma de pulmón de células no pequeñas, situándolo como uno de los programas más grandes hechos hasta ahora.
Con este tipo de terapia blanca o personalizada combinada, indicó, se logra congelar el tumor más del doble de tiempo que con la quimioterapia, lo que evita su crecimiento y afectaciones adversas, además de que podrán ser tratados más de 35 por ciento de los pacientes con ese cáncer.
Con este tratamiento, detalló, se entra a la era de a terapia personalizada y aunque en algunos casos se utiliza en combinación con la quimioterapia, como es el caso del Nintedanib, se logran reducir los eventos adversos porque se trata directamente a las células cancerosas sin afectar a las sanas
La ola cálida que azota esta ciudad fronteriza con temperaturas que oscilan entre los 38 y 40 grados centígrados propicia alteraciones en algunos animales como perros y gatos, por lo que el número de agresiones a personas que transitan o conviven con ellos se incrementa.
El titular del centro antirrábico de la cuarta jurisdicción sanitaria, Adán Reyes Guerrero reconoció que las altas temperaturas que se registran en esta zona propician una serie de enfermedades en los perros entre las que destacan la sarna, roña, plaga de garrapatas entre las más comunes y que van esparciendo por donde pasan.
Señaló que mediante la Norma 042 se establecen sanciones económicas y los cargos de atención médica que requiera la persona agredida, aunado a una multa a los propietarios de los animales agresores por tenerlos fuera de la casa y descuidados.
"Es en la temporada de calor cuando se incrementa el número de agresiones de canes y gatos, debido a que se vuelven más susceptibles; además que los dejan fuera del hogar y se reúnen con otros por lo que pueden llegar a atacar a las personas que transitan cerca de ellos", dijo.
Refirió que aquellas personas que son agredidas o mordidas por perros o gatos deben lavarse inmediatamente con agua y jabón durante 15 minutos por lo menos, además de acudir al médico para una valoración de la persona y del domicilio donde radica el animal agresor.
Explicó que cuando una persona es agredida por un animal rabioso o sospechoso, las heridas no deben suturarse antes de 72 horas, a menos que se haya aplicado un medicamento especial antirrábico.
Agregó que una mujer embarazada expuesta al virus debe recibir tratamiento antirrábico sin importar el tiempo de evolución del embarazo.
Dijo que en esta ciudad fronteriza no se han registrado casos de rabia desde hace más de 20 años, gracias a las campañas de vacunación canina que anualmente realiza el sector salud.
Por ello, exhorto a la población en general a extremar los cuidados con sus mascotas además de atenderlas clínicamente para evitar que padezcan enfermedades o parásitos.
Finalmente, recomendó incrementar el número de baños a los canes a fin de que las altas temperaturas no los alteren además de evitar dejarlos deambular libremente por la vía pública para evitar que agredan a transeúntes o a los mismos propietarios.
Una mayor observación y tratamiento adecuado en los dos primeros años tras recibir un diagnóstico de cáncer en la vejiga puede ayudar a disminuir el riesgo de que la enfermedad reincida en un futuro, afirma un nuevo estudio.
Según un estudio del Jonsson Comprehensive Cancer Center de la Universidad de California en Los Ángeles (UCLA) dado a conocer esta semana, intensificar los esfuerzos durante los dos primeros años tras el diagnóstico puede ser un factor determinante en la recurrencia de la enfermedad.
"Aunque el 80 por ciento de los pacientes de cáncer de vejiga no mueren a causa de la enfermedad en los primeros cinco años, la mayoría de estos pacientes van a morir de cáncer de vejiga u otras causas, van a necesitar tratamientos agresivos o tendrán recurrencia de la enfermedad", declaró Karim Chamie, profesor del Departamento de Urología de UCLA y uno de los autores del estudio.
Estudios previos habían ya demostrado la subutilización de recursos de cuidado en este tipo de pacientes, aunque según los investigadores, "lo que este estudio espera hacer es destacar la necesidad de ajustarse a las directrices con respecto a tratamiento existentes y dar seguimiento más de cerca a los pacientes en los primeros dos años tras el diagnóstico".
Según el investigador, los hallazgos del estudio demuestran que una sola instilación de quimioterapia en la vejiga puede minimizar la recurrencia de la enfermedad y que seis instilaciones pueden disminuir la recurrencia y progresión de este cáncer.
La investigación encontró que cerca de tres cuartos de los pacientes que tienen un cáncer de vejiga de alto grado no invasivo a nivel muscular van a experimentar una remisión de la enfermedad en los próximos 10 años.
Asimismo, un 33 por ciento de los pacientes van a ver su cáncer progresar a una fase más avanzada que requeriría la extracción de la vejiga, terapia de radiación o quimioterapia sistémica.
También, los investigadores encontraron que en un 41 por ciento de los casos el cáncer va recurrir pero sin experimentar una mayor propagación de la enfermedad.
El estudio además encontró que los pacientes mayores, las mujeres y los afroamericanos tienen mayores probabilidades de morir a causa de cáncer de vejiga que los pacientes más jóvenes, hombres y blancos respectivamente.
El tabaquismo constituye el factor de riesgo más importante para desarrollar el cáncer de vejiga, hábito que causa cerca de la mitad de los casos de cáncer de vejiga tanto en hombres como en mujeres, según la Sociedad Americana contra el Cáncer (ACS).
Los fumadores tienen hasta tres veces más probabilidades de padecer de la enfermedad que los no fumadores y es más común entre las personas blancas que entre las negras, hispanas, asiáticas e indígenas.
Otros factores que aumentan el riesgo de cáncer de vejiga son los antecedentes familiares, la exposición al arsénico en el agua y la edad, aproximadamente nueve de cada diez personas con la enfermedad tienen 55 años o más, según información de ACS.
El estudio analizó datos de una encuesta que se llevó a cabo a nivel nacional entre beneficiarios de Medicare que tenían cáncer de vejiga de alto grado no invasivo a nivel muscular.
El informe fue patrocinado por la Sociedad Americana contra el Cáncer, Ruth L. Kirschstein National Research Service Award, Jonsson Comprehensive Cancer Center, los Institutos Nacionales de Salud y el Instituto Nacional de Diabetes y Enfermedades Digestivas y de Riñón.
Un grupo de médicos argentinos le extirpó un tumor de 25 kilogramos a una mujer de 42 años en un hospital público de Buenos Aires, en un caso inédito en este país sudamericano, informaron fuentes médicas.
Alberto Kiprizlian, jefe de la operación, aseveró a periodistas que en casi 30 años de trabajar como cirujano “nunca vi un tumor de semejante tamaño" .
Agregó que el tumor estaba formado por una especie de cápsula sólida, que pesaba unos 10 kilogramos y que, además, contenía 15 litros de un líquido viscoso y sanguinolento que los médicos drenaron poco a poco con un aspirador.
El tumor, agregó, abarcaba todo el abdomen y formaba una pelota aparte, a la altura de los ovarios, que caía sobre la pierna derecha de la paciente, quien apenas podía moverse y respirar.
Alejandro Collia, ministro de Salud de Buenos Aires, aseguró que intervenciones de este tipo “muestran el nivel de profesionalismo e idoneidad de los equipos de salud de la provincia".
La mujer, de nombre Graciela, trabajaba como empleada doméstica y tuvo que ser internada de urgencia en enero pasado, cuando se descubrió que tenía un tumor del peso de un niño de cinco años.
La operación se realizó en marzo pasado, pero sólo se dio a conocer hasta ahora porque los resultados fueron exitosos tomando en cuenta que ingresó con un cuadro que combinaba obesidad, diabetes, hipertensión, hipotiroidismo, anemia y falta de potasio.
El experto Héctor Solano Moreno dijo que la deshidratación es el principal detonante de litiasis renal, afección cuyo síntoma inicial y más característico es el dolor intenso a nivel de la cintura, donde se ubican los riñones, y que suele ser 50 por ciento más frecuente en hombres que en mujeres.
El titular de la División de Cirugía del Hospital de Especialidades del IMSS en Jalisco dijo que esta afección popularmente conocida como “piedras en el riñón”, por muchos años se asoció al consumo excesivo de calcio o de carnes rojas.
Agregó que hoy en día se ha establecido que la pobre hidratación, junto con la predisposición genética y algunas condiciones especiales, como haber sido operado del intestino, incrementan las posibilidades de desarrollar esta enfermedad.
Señaló que lo más frecuente es que la persona no toma agua y o hace que se concentren minerales y produzcan cambios en la acidificación de la orina, crecimiento de bacterias y en consecuencia, la formación del cálculo.
Indicó que en la litiasis renal no puede establecerse una causa única, “hay diversas hipótesis, una es que al momento en que el organismo se defiende de una infección de vías urinarias, se forma un núcleo entre las bacterias y las células de defensa conformado por capas minerales que al consolidarse forman el cálculo o piedra”.
Añadió que la otra teoría apunta a la incapacidad de algunos individuos para metabolizar el calcio.
“Pero en lo que hay una coincidencia es en el aspecto de una mala hidratación por un lado y en aguantar las ganas de orinar por el otro, ya que esto último facilita la acumulación de bacterias y la posterior aparición de una infección de vías urinarias con las consecuencias arriba señaladas; ya que la ingesta de agua es básica para prevenir la formación de cálculos”, subrayó.
Comentó que la litiasis renal es una de las causas más frecuentes de consulta y tratamiento en ese nosocomio, “donde, de las 900 atenciones mensuales en el área de Urología, 300 corresponden al diagnóstico de piedras en el riñón”.
En cuanto al tratamiento, precisó que existen varias alternativas y se eligen en función del tamaño y ubicación del cálculo, así como de las condiciones generales del paciente, “esto es si tiene un riñón único, si ha sido operado o si es diabético o hipertenso, por ejemplo”.
Afirmó que “lo primero que hay que hacer, es determinar el origen de la formación del cálculo, por lo que la paciente debe someterse a una serie de estudios clínicos y una vez que se define, se establece el tratamiento a seguir”.
Apuntó que una de las alternativas es la litotripsia extracorpórea, “que posibilita la destrucción del cálculo a través de ondas de choque, y otra más, es la cirugía de mínima invasión y también la cirugía abierta”.
Explicó que existen las llamadas zonas litogénicas “y Yucatán es a nivel nacional la entidad con mayor incidencia de este problema, mientras que en Jalisco, es la zona de Los Altos, donde se ha captado más litiasis renal entre su población, aunque no tan elevada como la que se reporta en esa entidad del sureste de México”.
Recomendó que ante la temporada de calor, que es cuando incrementan los casos de deshidratación y de infecciones de vías urinarias, “se debe procurar una adecuada hidratación, tomar por lo menos dos litros de agua al día y no aguantar las ganas de orinar”.
“Así como mantener una dieta balanceada para reducir y, en el mejor de los casos, evitar el riesgo de desarrollar la tan dolorosa litiasis renal”, concluyó.
El tabaco, la falta de ejercicio, la obesidad y la problemática de desnutrición, son factores de riesgo para el cáncer, que cobra la vida de 8 millones de mujeres al año a nivel mundial, afirmó la especialista Felicia Marie Knaul.
Durante el Congreso Internacional de Oncología celebrado en esta ciudad, la doctora en Economía por la Universidad de Harvard precisó que entre las mujeres el cáncer de mama es el más frecuente, seguido por el cervicouterino.
Luego, agregó, el cáncer de pulmón y recientemente también de estómago, de colon, próstata, en tanto que entre niños es la leucemia.
Reiteró que el cáncer es un problema en todo el mundo, no es una enfermedad de los pobres, porque afecta tanto a ricos como a pobres, donde la clave es la prevención.
El secretario estatal de Salud, Alfonso Cobos Toledo, se pronunció a favor de la universalización de los servicios de salud, que contemple un nuevo esquema de financiamiento para responder a las demandas de la población.
“Es hora que nos sentemos a ver el futuro del sector en cuanto a financiamiento y, sobre todo, en la universalización de los servicios que tanta falta le hace a este país”, apuntó.
Estimó que es hora de sentarse para analizar y tomar pautas en el aspecto científico y técnico del tratamiento en el diagnóstico del cáncer.
Dijo que pese a las permanentes campañas de información y las acciones que se llevan a cabo para la detección oportuna del cáncer, los casos van en incremento, y se siguen presentando defunciones por esta causa.
En tanto, el director del Centro Estatal de Oncología, Nicolás Briceño Ancona, detalló que la Organización Mundial de la Salud reportó 7 millones 600 mil muertes a causa del cáncer en 2008.
Refirió que en México se reportaron 76 mil muertes por cáncer en 2011, lo que colocó al padecimiento como la segunda causa de muerte en el país.
“Campeche no es tan diferente, el cáncer ocupa la tercera causa de muerte después de las enfermedades coronarias y de las complicaciones como consecuencias de la diabetes mellitus”, sostuvo.
Refirió que Campeche ocupa el tercer lugar en mortalidad de cáncer, por lo que hace cuatro años abrió sus puertas el Centro Estatal de Oncología como una necesidad de otorgar un tratamiento integral a todos los pacientes con diagnóstico de cáncer, no sólo del estado de Campeche sino de la región de la península de Yucatán”.
En el año 2011, fue inaugurado un Starbucks en el rascacielos del Bank of China, en el centro de Hong Kong. En la cocina del inmueble no había agua, por lo que en vez de contratar el servicio, los trabajadores del establecimiento decidieron utilizar agua proveniente del grifo de un baño público para preparar el café ofrecido a los clientes.
Según lograron filmar unos periodistas de Hong Kong, citados por el Huffington Post, los empleados hacían uso del baño para hombres de un garaje cercano al cual acudían con un carrito de contenedores vacíos que llenaban con agua de un grifo que está a escasos dos metros del urinario.
Ya en el establecimiento, el agua era filtrada y las bebidas eran hervidas. Esta práctica era repetida por los empleados hasta setenta veces diarias, según reporta el "Apple Daily" de Hong Kong.
Ante la difusión de la noticia, la portavoz de la empresa, Wendy Pang, dio la cara y confirmó que el agua utilizada provenía de un baño público, pero aseguró que gracias a los procesos de filtración podía garantizarse que se cumplían con las normas de salud.
Pese a las explicaciones, los clientes se encuentran indignados y ponen en duda el volver a visitar el establecimiento aún cuando se ha garantizado que la práctica mencionada, que duró dos años, ya no se volverá a repetir.
Hijo de un francés -el "croissant"- y un estadounidense -el donut- ha nacido "cronut", el nuevo dulce que causa furor entre los neoyorquinos que, ansiosos por probar lo último en repostería, hacen colas durante horas para saborear uno de esos 200 bollos de moda que cada día se venden en la Gran Manzana.
En una pastelería del barrio del SoHo, el chef francés Dominique Ansel ha conseguido unir dos de los productos más importantes de la pastelería en una pequeña y delicada creación fabricada con una masa laminada similar a la del "croissant" pero relleno de crema y recubierto con una capa crujiente y glaseada.
"Mi equipo quería comer donuts, pero al crecer en Francia nunca he tomado ni he hecho muchos donuts. Así que tomé algo que sí conocía, el "croissant", y traté de modificarlo en un donut. Así fue como empezó todo", explica a Efe este chef repostero, quien estos últimos días vive compaginando la cocina con la avalancha de entrevistas.
Pese a que solo se pueden comprar dos "cronut" por persona, las 200 unidades que Ansel vende a diario a cinco dólares cada una se agotan en poco más de una hora, pues decenas de personas hacen cola desde primera hora de la mañana ansiosos por convertirse en uno de los pocos privilegiados que consiguen comprarlos.
Y es que ahora en Nueva York solo se habla del "cronut", de hacerse una foto saboreando uno de ellos y colgarla en las redes sociales (por supuesto tiene ya su hashtag #cronut en Twitter). O lo que es lo mismo: se ha convertido en la nueva forma de demostrar que se es "cool" en la ciudad de los rascacielos.
El éxito de este bollo también ha traído consigo la picaresca de algunos clientes, que ya han empezado a revenderlos a través de internet con precios que oscilan los 15 y 40 dólares, lo que ha creado un auténtico mercado negro.
La locura por los "cronut" se ve fácilmente cuando uno se acerca al SoHo a primera hora de la mañana y comprueba como la lluvia y el sueño no suponen ningún inconveniente para algunos neoyorquinos como Nicole y Amanda, que se acercaron a la pastelería de Ansel antes de las seis de la mañana para hacer cola. Minutos después, ya eran más de cien personas las que esperaban a que abrieran a las ocho.
"Estamos aquí solo por los 'cronut'. Es lo nuevo y lo tenemos que probar", dijo Nicole a Efe mientras esperaba impaciente con un paraguas en la mano para ser la primera en conseguir este bien tan preciado y escaso en Manhattan.
Otros por el contrario lo hicieron por puro amor, como Michael y Henry, que estuvieron esperando dos horas para poder endulzar el desayuno de sus parejas.
"Para mí el 'cronut' no tiene nada de especial. Pero para otras personas sí", confesó otro neoyorquino, Mike, que esperaba en la cola desde las seis de la mañana solo por contentar los deseos de su jefe, que moría por uno de estos pasteles de moda.
Por su parte el Ansel reconoce estar "sorprendido" por la fascinación que ha generado el "cronut" y que está aumentando día tras día, algo que nunca imaginó cuando en mayo debutó con esta creación.
Pese a que muchos señalan que estos dulces pueden convertirse en un buen negocio que podría expandirse más allá de EU, el repostero descarta aumentar tanto los precios como la producción.
"Nunca seremos una tienda de 'cronut'. Soy un firme defensor de la calidad por encima de la cantidad, por eso limitamos las cantidades diarias. Aquí hay muchas otras cosas increíbles para comer y todos ellas merecen nuestra atención", afirma, con un deje de frustración por la falta de atención a sus otros productos.
Para mantener el interés de los clientes, Ansel y su equipo tienen planeado crear cada mes un sabor diferente. El de este mes es "cronut" con sabor a limón.
La gran duda ahora es saber qué pasará con los "cronut", si serán solo una moda pasajera neoyorquina o por el contrario conseguirán desbancar a los famosos "cupcakes", esas magdalenas con múltiples colores y diseños que en su día también revolucionaron la repostería a nivel mundial.
Los alemanes adoran el pan y afirman estar a la vanguardia en lo que se refiere a su variedad, por lo que existe una corriente de opinión en el país que pide que se lo designe Patrimonio de la Humanidad.
Cuando en Alemania se habla de pan se está haciendo referencia al producto con el que se come la amplia variedad de embutidos y de quesos que se producen en el país. En el país existen 300 tipos de pan y dos mil 526 mezclas y variaciones, de acuerdo a la Asociación Central de Panaderos Alemanes.
Esa Asociación es la que pide que se proteja la diversidad del pan de mesa de Alemania con la etiqueta de la UNESCO. La producción anual de pan de mesa en Alemania es de un millón 928 mil toneladas al año, de acuerdo a esa fuente. El volumen de negocios anual de esa industria es de 13 mil 150 millones de euros.
Hay pueblos en el mundo, como el chino, que se alimentan sin pan, pero en Alemania ese producto tiene tal importancia que un pensador afirmó que era posible vivir sin comer pan pero que eso le quitaba el sentido a la vida… a la vida de un alemán.
La Asociación Central de Panaderos Alemanes es la que lleva un exacto registro de los tipos de pan que se producen en el país, en el “Registro Alemán de Pan”. El director de esa Asociación, Peter Becker, manifestó que se trata de variedades de pan con diferencias significativas unas de otras.
Destacó que lo que importa con llevar a cabo ese registro no es asentar el número de variedades de pan de mesa que se producen en el país sino probar que “Alemania es un país de Cherezada en lo que se refiere a pan”.
En Alemania hay panaderías en casi todas las esquinas y muchas de ellas son de pan artesanal que amasan y hornean personalmente los panaderos orgullosos de ofrecer sus especialidades.
El paladar alemán, además, distingue inmediatamente entre el mismo tipo de pan procedente de dos panaderos diferentes, nota sus diferencias y se decide por uno u otro. El consumo de pan en Alemania es de 53 kilos anuales per cápita.
Alemania también es un país de museos y naturalmente hay varios dedicados al pan. El más representativo es el de Ulm, en Bavaria. Su nombre es “Museo de la Cultura del Pan” y su finalidad es presentar en forma amplia su historia, el arte de hacerlo, su importancia político-social y el desarrollo de la técnica para manufacturarlo.
Pareciera una historia sacada de la ficción, pero es real. Las autoridades del aeropuerto de Bristol, al suroeste de Inglaterra han emprendido una intensa campaña para dar con los dueños de un objeto encontrado en el lugar, un oso de peluche de la Primera Guerra Mundial.
Hace 14 meses, el peluche fue encontrado junto a una fotografía que está fechada en marzo de 1918, y en la que el oso aparece haciéndole compañía a dos niñas.
Al reverso de la imagen se encuentra un mensaje con tinta descolorida en el que se puede leer "Dora, Sonia y Glynn".
Las autoridades del aeropuerto han dado por entendido que Glynn es el nombre del peluche y Dora y Sonia los nombres de sus dueñas, las cuales son buscadas realizando un chequeo de los registros de los vuelos de los últimos meses para tener los datos más precisos de dos pasajeras que se registraron con ese nombre y que podrían ser las dueñas del oso.
Pese a lo anterior, no se han tenido buenos resultados, por lo que el aeropuerto ha emprendido una campaña de búsqueda internacional con ayuda de la prensa y las redes sociales para localizar a los dueños de "Glynn", quien también es conocido como el osito Bristol.
La urgencia por encontrar a los propietarios del peluche radica en que se trata de un objeto digno de un coleccionista, pero también a que los empleados del aeropuerto consideran que tiene un valor afectivo único.
Una mujer ha causado polémica tras emprender un singular experimento que muchos consideran es en realidad un atentado contra su persona. Lo que ella se propone es demostrar que puede sobrevivir durante seis meses alimentándose únicamente del sol.
Su nombre es Navenna Shine, vive en Seattle, en Estados Unidos, y forma parte del movimiento de Jasmuheen, líder del denominado "respiracionismo", que sostiene que es posible sobrevivir aún sin consumir alimento alguno
Fue hace un mes cuando inició el experimento de Shine y el registro de este se puede ver en un video que ella misma compartió y en otro posterior de tiempos recientes donde se puede confirmar el efecto que su dieta a base de sol ha tenido en su cuerpo.
Al momento, Navenna ha perdido ya más de nueve kilogramos de peso y, como ella misma aseguró en su página personal de Facebook, su organismo ha consumido ya todas las grasas que tenía acumuladas, por lo que afirma que ahora es momento de demostrar al mundo la veracidad de su postulado ya que su cuerpo buscará la manera de sobrevivir sin alimento y se nutrirá del sol, según Shine.
La agencia espacial estadounidense NASA reveló en Washington que el próximo 26 de junio lanzará un nuevo satélite con destino al Sol, para explorar una de las regiones más desconocidas de esta estrella, el llamado limbo solar, donde se generan la mayor parte de emisiones ultravioletas.
El limbo solar o región interfaz está localizado entre la superficie visible del Sol y su atmósfera superior, y la NASA estima que en él se encuentran "estructuras" de entre 160 y 240 km de ancho y hasta 160,000 km de largo.
"Imaginen chorros gigantes del tamaño de la ciudad de Los Ángeles que son lo suficientemente largos y rápidos como para dar la vuelta a la Tierra en veinte segundos. Esta misión nos proveerá de las primeras imágenes en alta resolución de estas estructuras, así como de información sobre su velocidad, temperatura y densidad", indicó el investigador de la NASA Alan Title.
La misión que se lanzará a finales de mes ha sido bautizada como IRIS (acrónimo para Espectógrafo de Imágenes de la Interfaz Solar) y está equipada con un telescopio ultravioleta diseñado para tomar imágenes en cortos intervalos de apenas unos segundos.
El satélite IRIS ha sido diseñado y construido en el centro tecnológico Lockheed Martin de Palo Alto (California) y será enviado al espacio el próximo 26 de junio a bordo de un cohete Pegasus XL desde la base de las fuerzas aéreas Vandenberg, en la costa central de California.
La Amazonía brasileña perdió 4,571 kilómetros cuadrados de cobertura vegetal entre agosto de 2011 y julio de 2012, la menor superficie para el período en los últimos 26 años, según cifras divulgadas por el gobierno
La superficie desforestada en el período fue en un 28.8 % inferior a la devastada entre agosto de 2010 y julio de 2011 (6,418 kilómetros cuadrados), que era la menor desde que Brasil comenzó a medir la desaparición de la mayor selva tropical del mundo en 1988 con la ayuda de imágenes de satélite.
El área verde que desapareció es casi la sexta parte de la medida entre agosto de 1994 y julio de 1995 (casi 29,059 kilómetros cuadrados), hasta ahora un récord, según los datos divulgados por la ministra brasileña de Medio Ambiente, Izabella Teixeira.
Las cifras fueron anunciadas en una reunión del Foro Brasileño de Cambios Climáticos (FBMC) en el Palacio de Planalto, que contó con la participación de la presidenta Dilma Rousseff.
En noviembre el Gobierno había calculado que la deforestación entre agosto de 2011 y julio de 2012 fue de 4,656 kilómetros cuadrados, pero en realidad la destrucción fue un 2 % menor, tras una revisión de las cifras iniciales, según Teixeira.
La ministra recordó que Brasil se comprometió voluntariamente a reducir en un 80 por ciento la deforestación de la Amazonía entre 1990 y 2020, año en que la tasa de destrucción no podrá superar los 3,925 kilómetros cuadrados.
"Brasil ya alcanzó el 76 % de su meta voluntaria de reducción de la deforestación y cerca del 62 % de la meta voluntaria de reducción de emisiones de gases contaminantes", afirmó Teixeira, quien dijo que es posible soñar con el cumplimiento de los objetivos prometidos.
Brasil se comprometió voluntariamente a reducir sus emisiones de gases contaminantes en cerca de un 39 por ciento hasta 2020, lo que depende entre otras cosas de detener los incendios forestales en la Amazonía.
En su intervención en el foro, Rousseff afirmó que la meta de reducción de las emisiones para 2020 es "viable" pero que para ello, además de frenar la deforestación, el país tiene que encontrar alternativas para las centrales térmicas que aún necesita para suplir su consumo eléctrico.
La mayor parte de la energía generada por Brasil es hidroeléctrica, por lo que no emite gases, pero el país cuenta con varias centrales térmicas para asegurar el abastecimiento en épocas de pocas lluvias y bajadas de los niveles de los embalses.
"Las hidroeléctricas dependientes de agua no tienen mecanismos de reserva y son vulnerables a los cambios climáticos, por lo que tienen que ser garantizadas por las térmicas", admitió Rousseff.
Según la mandataria, otra alternativa para reducir las emisiones de gases es la adopción de prácticas agrícolas de baja emisión de carbono, como la alternancia de cultivos y el plantío directo, que el Gobierno financiará con una línea de crédito especial anunciada ayer.
"El uso de esas técnicas agrícolas más adecuadas al medio ambiente es muy eficiente en la reducción de emisiones y beneficia al productor, que eleva su productividad a menor costo", afirmó.
De entre las miles de tortugas de las ecuatorianas islas Galápagos, hay una considerada la más popular entre sus habitantes, "Pepe el Misonero", un macho de unos 63 años con una historia muy especial que se ha convertido en todo un símbolo del archipiélago
"Pepe" mueve perezosamente la cabeza y se desplaza con lentitud hacia su comida, unas hojas de otoy que mastica con resignación, ya que su comida preferida es la papaya, según explican los cuidadores del Centro de Interpretación del Parque Nacional Galápagos (PNG).
El animal come ajeno al interés que despierta entre los turistas que le visitan, atentos a su singular historia, que comenzó a finales de la década de 1940, cuando pescadores de la isla lo encontraron y se lo regalaron a una familia de la isla de San Cristóbal, los Agama.
En una aquella época, en un archipiélago como Galápagos, cuna de diversas especies de estos reptiles, "tener una tortuga era como tener un perro" para muchas familias, por lo que "Pepe" se crió con normalidad entre los Agama, dijo uno de los cuidadores del animal.
En 1959, con la creación del PNG, se prohibió la tenencia de galápagos en los hogares, pero la familia propietaria de "Pepe" eludió la disposición de entregar su tortuga a las autoridades y el quelonio siguió su tranquila vida en su domicilio.
"Pepe" fue finalmente entregado a la misión franciscana de San Cristóbal en 1967 y, con permiso de las autoridades del parque, permaneció con los religiosos hasta el año pasado, cuando, por motivos de salud, se decidió su traslado al Centro de Interpretación.
Eso sí, fue llevado allí con la petición expresa de sus hasta entonces propietarios de que se conservara su sobrenombre: "El Misionero".
Cuando llegó "tenía el colesterol elevado y sobrepeso", por lo que en la actualidad sigue una dieta controlada que incluye otoy tres veces por semana y puntia (un tipo de cactus) dos veces al mes, agregó el cuidador.
Pero si solo le dieran estos vegetales acabaría por no comer y por eso todos los días se le suministra algo de guineo (plátano), zanahoria y papaya, a los que está más acostumbrado, explicó.
Y es que durante todos los años que "Pepe" pasó en la misión franciscana comió las cosas más variadas, muchas de ellas inadecuadas, por lo que ahora no es fácil habituarle a seguir la dieta normal para una tortuga.
"Muchos niños iban a la iglesia los domingos para ver a 'Pepe' y llevaban una bolsita de frutas para darle de comer" relató la fuente, quien agregó que "en casi todas las casas de Puerto Baquerizo (capital de San Cristóbal) hay alguna foto de niños subidos encima de la tortuga".
Durante años se creyó que "Pepe" procedía del norte de San Cristóbal, pero recientes estudios genéticos han permitido comprobar que proviene de la zona de Piedras Blancas, en la vecina isla Isabela, y que no es un híbrido, sino un ejemplar puro perteneciente a una subespecie de "chelonoidis nigra".
No puede ser liberado, como se hace con muchas tortugas tras someterlas a un proceso de recuperación, porque "no es capaz de conseguir alimento por si mismo", ya que pasó tanto tiempo en contacto con personas que se acostumbró a recibir alimentos directamente en su boca, en vez de buscarlos por si mismo, explicó la fuente.
Tampoco puede ser trasladado a otras instalaciones del parque donde viven tortugas porque podría tener todavía bacterias en su organismo y contagiar a otros ejemplares.
En el centro dispone de un corral de 15 metros de ancho por 20 de largo, una piscina, un comedero, un refugio y, por supuesto, la atención permanente de los técnicos del Parque Nacional Galápagos.
Al animal, que podría llegar a vivir unos 150 años, "le encanta el agua y se pasa mucho tiempo en su poza", que hay que limpiar cada cierto tiempo para evitar que le afecten hongos, por lo que de vez en cuando tiene que pasar unos días sin disfrutar su baño, según sus cuidadores.
Un problema menor para un ejemplar que ni siquiera ha tenido oportunidad de aparearse y que nunca ha conocido la libertad, aunque disfruta de atenciones que ya quisieran para si muchas tortugas.
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La quinta nave tripulada de China, el "Shenzhou X", será lanzada hoy desde la base de Jiuquan, en el noroeste del país, con tres astronautas a bordo, entre ellos una mujer, informó el portavoz del programa espacial del país asiático, Wu Ping.
La tripulación estará formada por los pilotos de Fuerza Aérea Wang Yaping (segunda mujer china que viaja al espacio), Zhang Xiaoguang y Nie Haisheng, quien se convertirá además en el primer cosmonauta chino en repetir, ya que formó parte del "Shenzhou VIII" en la misión de 2005.
El lanzamiento se producirá a las 17:38 hora local china (9:38 GMT) y se prevé que el "Shenzhou X" permanezca 15 días en el espacio, detalló Wu en rueda de prensa transmitida por el canal estatal de televisión CCTV.
Durante la misión, la nave tripulada llevará a cabo dos acoplamientos con el laboratorio chino que orbita alrededor de la Tierra, el "Tiangong I".
Además, por primera vez los astronautas chinos hablarán por videoconferencia con estudiantes chinos de primaria y secundaria, a los que impartirán una clase a distancia.
El primer astronauta chino, Yang Liwei, viajó al cosmos el 16 de octubre de 2003 a bordo de la "Shenzhou V", y hasta ahora otros ocho pilotos militares chinos le han seguido.
Nie, quien hoy repite experiencia, y Fei Junlong llevaron a cabo el segundo vuelo tripulado, el "Shenzhou VI", en octubre de 2005, y en septiembre de 2008 viajó al cosmos la "Shenzhou VII" con tres cosmonautas, que llevaron a cabo el primer "paseo espacial" de un astronauta chino fuera de la nave.
En junio de 2012 otros tres chinos viajaron al espacio, entre ellos la primera mujer del país, Liu Yang, y llevaron a cabo el primer acoplamiento con el "Tiangong I", como paso previo para el establecimiento de una estación permanente china en el cosmos.
Identifica si tu pequeño tiene problemas visuales
Una buena visión es fundamental para el desarrollo de un niño, sin embargo, ¿cómo podemos saber si nuestro hijo necesita usar lentes? la mayoría de los padres se da cuenta hasta que entran a la escuela, ya que los pequeños presentan una serie de síntomas que también afectan su rendimiento escolar. Según un estudio realizado por la Fundación del Instituto de Ciencias Visuales de Madrid, entre el 15% y el 30% del fracaso escolar puede deberse a problemas de visión.
Así que toma en cuenta las siguientes señales de alerta para identificar este problema:
Si tienes un bebé puedes sospechar que algo no está bien si:
Sus ojos tiemblan o se desvían sin motivo alguno
No sigue tu cara ni la voz.
Si tu hijo es aún es muy pequeño puedes identificar un problema de visión si:
Tiene constantes dolores de cabeza
Se acerca demasiado para ver la televisión
Le duelen los ojos y se los frota constantemente
Tiene enrojecimiento crónico
Lagrimeo crónico
Una pupila blanca en vez de negra
Tiene dificultad para correr y se tropieza.
Cuando ya está en la escuela:
Se acerca al pizarrón
No tiene interés por la lectura
No recuerda lo que leyó
Se siente fatigado, nervioso, irritable.
Los trastornos más frecuentes
Según los especialistas, problemas oculares como la miopía, la hipermetropía, el estrabismo, u otros, afectan a más del 20% de los niños en edad escolar.
MIOPÍA. Los pequeños no ven bien de los objetos que se encuentran lejos. Hay que tener en cuenta que este trastorno puede ser confundido con dislexia ya que los niños pueden cambiar las letras por ejemplo la p y la q, o la d con la b.
HIPERMETROPÍA. Es lo contrario a la miopía, por lo que los pequeños no ven bien los objetos cercanos.
ASTIGMATISMO. Este trastorno que suele ser hereditario, es causado por una córnea más curvada en una dirección que en otra, genera una visión borrosa y desenfocada.
AMBLIOPÍA U OJO VAGO. Consiste en la pérdida parcial de la visión en uno o en los dos ojos de un niño, puede corregirse cuando se detecta y se trata antes de los siete años.
ESTRABISMO. Es una alineación incorrecta de los ojos, donde estos se orientan hacia dentro, hacia fuera, hacia arriba o hacia abajo. Cada uno de ellos mira en dirección diferente.
Eligiendo los lentes
1.- Lo primero es que platiques con tu hijo y que lo convenzas de usar lentes, si no la tarea será casi imposible.
2.- Permite que tu hijo escoja los lentes a su gusto, así será más fácil que los cuide.
3.- Asegúrate que le quedan bien y trata de que la forma sea redondeada para que tenga un mejor campo de visión.
4.- Procura que el material de los lentes sea resistente y de preferencia colócales una cinta elástica que se ajuste detrás de la cabeza para que tu pequeño pueda realizar cualquier actividad sin miedo a romperlos.
8 millones de mexicanos necesitan usar lentes
La dispaurenia impide a muchas mujeres tener una vida sexual placentera
La dispaurenia femenina es un padecimiento poco común, pero que puede llegar a manifestarse en algún momento de la vida sexual de una mujer. Se trata de la presencia de dolor vaginal durante las relaciones sexuales.
Se calcula que puede afectar a menos de un 2 por ciento de cada diez mujeres en un rango de edad indefinido, considerando que en la actualidad, la vida sexual de éstas inicia en promedio, desde los 15 años, según estadísticas del sector salud.
El dolor de quienes padecen dispaurenia, puede llegar a impedir el coito, cuando se deriva de problemas emocionales que se acarrean desde la infancia, pero también pueden estar involucrados factores físicos y fisiológicos, es decir una vagina estrecha o poca lubricación, respectivamente.
El doctor Francisco Javier Dorantes Monsiváis, postgraduado del Centro Médico del Noreste de Monterrey, Nuevo León, dice al respecto que la dispaurenia puede ser resultado también de un proceso infeccioso, como la vaginitis que es la inflamación de la mucosa vaginal.
No obstante señala que estas causas son las de menor incidencia: “Es más frecuente el coito con dolor, cuando se ha perdido el interés sexual en la pareja y la mujer se siente obligada y literalmente es forzada a la relación’’.
Respecto a los síntomas, el médico los detalla: poca lubricación, ligeros sangrados o pudieran darse desgarres en las paredes vaginales si hay una penetración brusca.
No obstante, cuando este trastorno ocurre en una mujer con una relación de pareja estable y sexualidad normal, el mejor tratamiento es un buen preludio, según el médico.
Recomienda el uso de lubricantes a base de agua, observar medidas de higiene básicas en la pareja y ante todo mantener una comunicación saludable.
En los casos específicos de que la dispaurenia se derive de factores emocionales, Francisco Javier Dorantes indica que buscar apoyo psicológico o la consulta con un sexólogo pueden ser la solución.
De la prevención, explica que no hay tal. “No puede ser prevenido hasta que se manifieste el malestar. Pero lo importante es que la mujer adquiera la cultura del auto-cuidado, de vigilarse físicamente, estar atenta a manifestaciones físicas extrañas y procurar una vida sexual sana y satisfactoria para ella.
Dorantes Monsiváis sugiere que: “sexualmente, ninguna mujer debe callarse cualquier molestia o incomodidad al estar con su pareja y pasarlo por alto, sólo por no incomodarla o por vergüenza’’.
Conoce más
Entendiendo qué es la dispaurenia
1.- No es una enfermedad, es un trastorno vaginal que tiene remedio.
2.- No se puede prevenir.
3.- Obedece a varias causas entre ellas: procesos infecciosos o inflamación de la mucosa vaginal.
4.- Se manifiesta con dolor vaginal durante la penetración.
5.- Como tratamiento se sugiere uso de lubricantes a base de agua, o terapias psicológicas dependiendo de la causa.
Pasos simples para procurar nuestro bienestar
Estamos en un mundo en el que el estrés diario es la única forma de vida que conocemos, ha llegado a afectar tanto nuestro entorno que las pocas ocasiones que estamos serenos, llegamos a sentirnos incómodos o hasta aburridos. Hay quienes aseguran que no podrían vivir lejos de la urbe, del trabajo, la tecnología, las personas, los autos, el smog, etc. Nos hemos acostumbrado a una modernidad en la cual cada vez aparecen más enfermedades, esto debido al descuido que tenemos con nuestra persona y lo susceptible que en ocasiones llega a estar.
El bienestar se conforma por tres factores; la salud física, salud mental y emocional. Cuando estas áreas se encuentran en armonía y equilibrio, nuestro funcionamiento está en optimo estado. Si alguna alguno de estos tres pilares no está saludable invariablemente terminará afectando a las demás. Por ejemplo, cuando estamos bajo mucho estrés, podemos llegar a sentir malestar físico, desde una migraña hasta enfermedades estomacales graves.
El evitar enfermedades depende en mayor parte de la vida que nos procuremos, es decir, de las actividades que realizamos día a día y que pueden llegar a evitarnos un malestar en el futuro.
A continuación te daremos unos pasos o tips con los cuales puedes llegar a mejorar tu salud mental y por consecuente sentirte mas tranquilo.
1. LIBÉRATE DE LA TECNOLOGÍA
Uno de los mayores consejos que puedes seguir es dejar la tecnología por unos días. No será hasta ese momento que te des cuenta de cuanto estrés te genera estar en contacto ya sea con tu celular o la computadora. Y si crees que estos dos aparatos son los únicos que debes de apagar, estas equivocado, investigadores de la Universidad de Pensilvania han comprobado que ver la televisión antes de dormir puede generar deudas de sueño, que aumentan el riesgo de caer enfermos. Así que recuerda que unos días sin tecnología te devolverán un poco de serenidad.
2. EJERCICIO LIBERADOR
Seguramente haz escuchado alguna vez que si tienes muchos problemas en mente una caminata te hará sopesar las cosas, probablemente la efectividad de esta actividad ocasionó que el hacer ejercicio o una actividad física sea otro de los mayores consejos para conseguir una salud mental. El incrementar nuestro ritmo cardiaco y la liberación de ciertas sustancias químicas al momento de ejercitarnos benefician nuestra salud, sin dejar de lado la oxigenación del cerebro que nos ayuda a resolver problemas con más facilidad, es por esta razón que el ejercicio funciona como el mejor antidepresivo que pueda existir.
3. ARMONIZA TU ESPACIO
El desorden en tu casa u oficina es una de las más grandes barreras para tu salud mental, este se entiende como un reflejo de tu estado interior, por esa razón una limpieza y el ordenar tu espacio son actividades que te ayudarán a mejorar. Según la doctora Pamela Peeke, corresponsal médico para Discovery Health, la falta de organización y el desorden constante pueden provocar sentimientos de impotencia y derrota, sin mencionar los altos niveles de la hormona del estrés que genera.
4. ACTIVIDADES RECREATIVAS
No hay que dejar de lado las actividades recreativas que nos hacen olvidarnos del mundo por un rato, esos hobbies que nos ayudan a relajarnos cuando estamos en constante estrés. Puede ser que ya tengas una actividad, si este no es el caso, la jardinería es una buena opción. El contacto con la naturaleza y la dedicación que implica el hacer crecer a una planta te hará a disfrutar de la paz y la tranquilidad que tanto te hace falta. Otro hobbie que te podría llegar a interesar es la lectura, sobre todo de Frank Kafka, ya que en unos estudios recientes realizados por la Universidad British Columbia y la Universidad de California arrojaron que debido al surrealismo presente en textos de este autor, el cerebro aprende nuevos patrones los cuales nos pueden hacer más inteligentes y ayudan a nuestra salud mental.
5. HAZ CONCIENCIA
En ocasiones este estrés en el que vivimos nos hace olvidar lo que está a nuestro alrededor, tómate un momento al día para apreciar lo que tienes, a tus seres queridos, amistades, tu vida en general. Esta actividad te ayudará a concientizar en la importancia de las cosas y resolver tus problemas según su importancia.
Estos pasos no te cuestan nada y solo requieren de tu disposición, sin embargo te pueden llegar a traer muchos beneficios. Intenta realizarlos y recuerda que para estar completamente saludable es necesario que atiendas a tu cuerpo física y mentalmente.
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